Piperine

Verbrenne mehr Fett und Kohlenhydrate im Training – Dank Piperine

Verbrenne mehr Fett und Kohlenhydrate im Training – Dank Piperine

Die meisten Sportler und Trainierenden kennen Piperin, welches übrigens in Pfefferkörnern vorkommt, als Substanz, die in der Lage ist die Bioverfügbarkeit (Aufnahme) von Supplementen und Nahrungsergänzungsmitteln zu verbessern. Was die Wenigsten wissen: Bei geringer Dosierung ist Piperin in der Lage die Leistungsfähigkeit im Training zu verbessern; dies lässt zumindest eine aktuelle Tierstudie, die an der Konkuk University in Südkorea durchgeführt wurde, vermuten.

Aber wie genau funktioniert das nun?

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Verbrenne mehr Fett und Kohlenhydrate im Training – Dank Piperine

Der Studienaufbau

Für ihr Experiment ließen die Forscher die Tiere jeden Tag (über einen Zeitraum von 3 Tagen) für eine Stunde auf einem Laufband laufen. Die Trainingsintensität lag bei 70% des VO2max [1].

Die Hälfte der Tiere erhielt das Piperin durch orale Gabe (EP) rund eine halbe Stunde vor Trainingsbeginn; die anderen Tiere erhielten gar nichts. Anzumerken ist vor allem die Tatsache, dass den Tieren nur eine geringe Dosis verabreicht wurde (HED von 40 mg) – dies entspricht einer Menge, die sich in 1,3g frisch gemahlenem weißen oder schwarzen Pfeffer befindet [3].

Das Studienergebnis

Nach Vollendung der Trainingseinheit stellten die Forscher in jenen Mäusen, welche das Piperin erhalten haben (EP), fest, dass diese …

  • …eine erhöhte Konzentration von GLUT-4 Transportern aufwiesen (= bessere Glukoseaufnahme in die Zelle).
  • …eine erhöhte Konzentration von MCT1 aufwiesen (= bessere Verbrennung von Laktat).
  • …eine erhöhte Konzentration von CD36 aufwiesen (= bessere Fettsäurenaufnahme in die Zelle).
  • …eine erhöhte Konzentration von CPT1 aufwiesen (= bessere Fettverbrennung).
  • …eine erhöhte Konzentration von CS aufwiesen (= wichtiges Enzym in der Energieproduktion aka Citrat-Zyklus).
Verbrenne mehr Fett und Kohlenhydrate im Training – Dank Schwarzem Pfeffer Extrakt (Piperine)

(Bildquelle: Kim, J., et al. (2017))

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Zwar wirkte sich das Piperin nicht auf die Marker des Immunsystems aus, allerdings konnten die Forscher feststellen, dass die Muskelzellen der Tiere eine geringe Konzentration an Antioxidantien aufwiesen, was für ein geringeres Aufkommen freier Radikale spricht.

Unglücklicherweise versäumten die Koreaner die Evaluation von AMPk, welches wertvolle Informationen bezüglich Fettabbau und Energieverbrauch geliefert hätte:

„AMP-activated protein kinase (AMPK) is an enzyme that controls key players of metabolic pathways, such as glycolysis and fatty acid oxidation. Although we did not evaluate AMPK signaling in this study, piperine may regulate the AMPK pathway, as shown in previous reports.“ – [1]

Nichtdestotrotz: Die Einnahme von Piperin konnte in den Versuchstieren den Energiestoffwechsel nachweislich verbessern, z.B. durch eine höhere Glukose- und Fettsäurenaufnahme, eine gestiegene Fett- und Laktatverbrennung. Es bleibt abzuwarten, ob weitere Studien am Menschen folgen und damit ein ergogenes Potenzial von Piperin bestätigen.

Top 5 Schwarzer Pfeffer Extrakt (Piperin) Supplemente

  1. Piperin von Aesir Sports
  2. Bioperine® von Biotikin
  3. Pure Piperine von Premium Essentials
  4. Bioperine® von Vitasyg
  5. Bioperine® von Source Naturals

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Titelbild Quelle: Fotolia & Halfpoint


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